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曾经听朋友说，有一个人，他人生的唯一目标就是吃尽天下美食，他会花半年的时间来赚钱，然后用另外半年云游四方，哪儿有好吃的就往哪里去，不惜花光所有的钱。能到这样境界的人毕竟不多，但有机会出去一定要尝尝当地的美食，这也算是我出游的一个原则。杭州的蕉叶也算是一家比较有名的泰国餐厅，但在这里并没有觉得泰国菜究竟有多好，只有一道咖喱蟹还真的不错，然而到了泰国我才知道，什么是真正的咖喱蟹。
我们到了泰国就直奔PATTAYA，当时是早上的8：00钟，但饭店的规定是必须12点以后才能入住，这中间的四个小时空下来正好去吃个早饭，我们在饭店的对面租了辆摩托车（泰国租摩托车非常便宜，50元一天，押金是200元），PATTAYA并不是很大，估计横穿整个城市也就20公里，我们漫无目的的沿着一条路直开，看看周围有没有可以吃东西的地方，早上的PATTAYA略显得有些冷清（后来我们才知道这里根本就是一个日夜颠倒的城市），终于看到一家，跟大排挡差不多的门面，里面还有几个人在埋头的吃，边上的大锅里冒着热气，很能勾起人的食欲。进去一看，大家吃的都是一种东西，类似与重庆的麻辣烫。有几个大盆，里面分别装着猪肝、猪肺、猪肚和一大堆的各色香料，这些杂碎在水里烫一下，加上香料就是一大碗了，看泰国人都是配米饭吃的，我们也照样来了一碗，尝尝味道和我们的牛杂汤类似，不过香味更重，估计是加了香料的缘故，里面还有风味独特的泰国辣椒的味道（泰国人总喜欢把辣椒和醋放在一起，酸辣的味道）。价格也不贵，折算成人民币也就5块钱。牛杂汤一直是我喜欢的东西，风卷残云，吃个干净。因为对胃口，所以这一顿让我对泰国的料理有了好的印象。而真正让我把泰国菜列入美食级别的，则是一顿海鲜。
在PATTAYA有一个非常有名的做马杀鸡的地方叫HEALTH LAND ，来泰国总要试试，两个人花了600元人民币，一个撸了一个半小时（就是SPY，身上涂满东西，我说这个和撸肉没区别），一个被揉了两个小时（马杀鸡）。一身的轻松，就问服务员，PATTAYA最好吃的海鲜饭店在哪里，服务员很热情的给我们推荐了一个地方（只能说是地方，因为哪里有两几家吃海鲜的饭店），说是泰国当地人都是在那边吃的，味道一流。骑上小电驴，费了番周折，找到了那家饭店。看门面很有点像海南那两个被网友广为推崇的“168”和“明润”海鲜大排挡，不过装潢要更精致，卫生条件也更好（可惜忘了看店名，看了也不一定懂）。 |
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